Миндальный кекс с грушей и шоколадом
Очень нежный кекс с ароматом миндаля и груши. Достоин праздничного стола! Хранить такой кекс можно завёрнутым в пищевую плёнку. Но у нас до хранения дело не дошло...
Ингредиенты
- Молотый миндаль 125 г
- Мука пшеничнная 115 г
- Разрыхлитель 1 ч л
- Сливочное масло 175 г
- Сахарный песок 110 г
- Ванильный сахар 10 г
- Чёрный шоколад 100 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Грушу вымыть, очистиь от кожицы и семян, нарезать кубиками.
Шаг 2 из 7
Шоколад мелко порубить.
Шаг 3 из 7
Смешать муку с миндалём.
Шаг 4 из 7
Полученную смесь размять до получения крошки с маслом. Подмешать сахар, ванильный сахар. Ввести яйца. Перемешать.
Шаг 5 из 7
В тесто добавить грушу и шоколад. Перемешать.
Шаг 6 из 7
Выложить тесто в силиконовую форму для кекса. Разровнять лопаткой и поставить в разогретую духовку.
Готово!
Выпекать при температуре 170С примерно 50 минут. Готовый кекс остудить немного в форме, затем - на решётке.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!