Твидовый кекс
Приятный кекс с необычным срезом - вкрапления тертого шоколада напоминают по внешнему виду твид (ткань).
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яйца куриные 3 шт
- Молоко 25 мл
- Мука пшеничная 240 г
- Шоколад черный 70 г
- Сахар 200 г
- Масло растительное 125 мл
- Разрыхлитель
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Подготовить необходимые продукты.
Шаг 2 из 9
Отделить желтки от белков. Растереть их с сахаром.
Шаг 3 из 9
Добавить растительное масло. Перемешать.
Шаг 4 из 9
Добавить молоко. Перемешать.
Шаг 5 из 9
Просеиваем в миску муку. Аккуратно перемешиваем еще раз.
Шаг 6 из 9
Взбить белки в крепкую пену. Добавить в основную массу.
Шаг 7 из 9
Перемешать и всыпать натертый на крупной терке шоколад.
Шаг 8 из 9
Перемешать и поместить тесто в форму для выпекания. Выпекать 30 минут при 180 градусах, после чего вынуть кекс и остудить.
Готово!
При желании готовый кекс украсить сахарной пудрой или шоколадной глазурью. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!