Кекс йогуртовый с лимонным кремом и глазурью.

1.00
1 голос
Вкусный, ароматный кекс с лёгкой кислинкой лимонной глазури и нежной структурой.
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Взбиваем масло с сахаром, по одному добавляем яйца.
Добавляем йогурт, муку, смешанную с содой и разрыхлителем. Плюс ванильный сахар.
Шаг 2 из 6
Добавляем промытый изюм, сок половины лимона и цедру лимона. Перемешиваем, консистенция, как густая сметана.
Шаг 3 из 6
Выкладываем в форму.
Выпекаем при 180град. минут 30-40 до сухой спички.
Шаг 4 из 6
Вынимаем из формы, даём немного остыть, разрезаем вдоль и промазываем кремом: взбиваем сливочный сыр (сметану) с сахарным песком и соком лимона 1-2ст.ложки.
Шаг 5 из 6
Собираем кекс, поливаем глазурью. Для глазури добавляем в сахарную пудру сок лимона по каплям, до желаемой густоты.
Готово!
Приятного чаепития Вам и Вашим близким!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Благодарю, Татьяна!
29 июня 2013 17:17
Ух, какой кексик !
29 июня 2013 02:35