Быстрое жидкое тесто для разнообразной выпечки
Очень быстрое и универсальное тесто для разнообразной выпечки. Готовится за пару минут, вы даже руки не замараете. Подходит для заливных открытых и закрытых пирогов с разнообразной начинкой, а так же для приготовления пиццы. Вместо молока можно использовать кефир, получается точно так же. Только соду тогда гасить не нужно.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль 0,5 ч.л.
- Молоко 1 ст.
- Мука 12 ст.л.
- Сода гашеная уксусом 0,5 ч.л.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 8
Выбиваем в миску яйца и добавляем соль.
Шаг 2 из 8
Взбиваем венчиком.
Шаг 3 из 8
Добавляем стакан теплого молока.
Шаг 4 из 8
Насыпаем 12 ст.л. муки с горкой.
Шаг 5 из 8
Кладем соду и гасим ее уксусом.
Шаг 6 из 8
Перемешиваем до однородного состояния. Тесто готово.
Шаг 7 из 8
Для приготовления пиццы выливаем тесто на стандартный противень для духовки, смазанный маслом и присыпанный манкой. Сверху раскладываем начинку и запекаем в духовке при 180*с примерно 20-30 минут.
Готово!
Тесто получается тонкое и вкусное. Для заливных пирогов я использую форму в диаметре 26 см. Наливаем примерно чуть меньше половины теста в смазанную форму и распределяем начинку, подходит и сладкая и не сладкая. Заливаем сверху оставшимся тестом. Вкусно и достаточно быстро. На фото для примера приготовленная на днях пицца. Надеюсь, мой рецепт вам пригодится. Готовьте на здоровье!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!