Шоколадный кекс на кефире
Шоколадный кекс на кефире получается очень нежным, вкусным и очень шоколадным. Такой кекс отлично подойдет для семейного чаепития. Его можно полить шоколадной помадкой или джемом.
Ингредиенты
- Кефир 1% 200мл.
- Мука 2стак.
- Сахар 100г.
- Сахар ванильный 1ст.л
- Маргарин 100г.
- Какао-порошок 3ст.л
- Яйцо куриное 1шт.
- Сода гашеная уксусом 1ч.л
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
В миску выбейте яйцо, добавьте размягченный маргарин, сахар взбейте все ингредиенты, венчиком или миксером.
Шаг 2 из 7
Добавьте кефир, перемешайте.
Шаг 3 из 7
Всыпьте какао-порошок, взбейте.
Шаг 4 из 7
Всыпьте муку и добавьте соду гашенную уксусом, перемешайте венчиком до однородности теста.
Шаг 5 из 7
Тесто получится очень густое.
Шаг 6 из 7
Застелите форму для выпечки пергаментом, смазанным растительным маслом и выложите тесто. Поставьте кекс в разогретую духовку на 40 минут при 180С. Готовность проверяем деревянной палочкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!