Кексы с яблоками
Кексы с яблоками, грецкими орехами и изюмом. Они получаются очень ароматные, вкусные и мягкие. Корицу по желанию можно не добавлять. Я половину кексов делала с корицей, а половину без, так как не все её любят.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Яблоко
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яблоко 2 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливочное масло 50 гр.
- Сахар 5-6 ст.л.
- Молоко 50 мл.
- Мука пшеничная 140 гр.
- Сахар ванильный по вкусу
- Соль 1 щепотка
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Орехи грецкие по вкусу
- Изюм по вкусу
- Корица по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 8
Мягкое или растопленное сливочное масло смешайте с сахаром, солью и ванильным сахаром.
Шаг 2 из 8
К маслу с сахаром добавьте яйца. Взбейте миксером, до растворения сахара.
Шаг 3 из 8
Затем добавьте молоко. Перемешайте.
Шаг 4 из 8
Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Вымешайте однородное вязкое тесто.
Шаг 5 из 8
Затем в тесто добавьте очищенные и нарезанные яблоки, измельченные орехи и изюм. Также добавьте корицу по вкусу.
Шаг 6 из 8
Разложите тесто по формочкам, заполняя их на 2/3.
Шаг 7 из 8
Выпекайте кексы в разогретой духовке до 180 градусов, 20-25 минут.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!