Шоколадные кексы с ореховым безе

Senata

11-04-2016, 11:39

0 голосов

Предлагаю приготовить один из вариантов выпечки к чаю или кофе – это шоколадные кексы с ореховым безе. Можно пофантазировать и с добавками на свой вкус ( например: ягоды или цукаты). Кексы не потребуют много времени на приготовление, а получаются вкусными – попробуйте!

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 5

Подготовить всё необходимое для приготовления кексов. Сахара можно взять немного меньше, если любите не слишком сладкую выпечку. И можно готовить тесто на смеси сливочного и подсолнечного масла (50 мл) или на одном подсолнечном масле.

Шаг 2 из 5

Взбить яйцо с сахаром (2 столовых ложки, остальной сахар оставить для приготовления безе), добавить растопленное сливочное масло и молоко.

Шаг 3 из 5

Затем муку, смешанную с разрыхлителем и какао. Смешать негустое тесто и разлить его по формочкам.

Шаг 4 из 5

Выпекать в духовке на среднем огне (170°С) в течение 10 минут на режиме конвекция ( без него нужно больше времени на выпечку).
Взбить белок с оставшимся сахаром до плотной белой массы, добавить измельченные орехи. Полученную смесь нанести на верхушку кексов.

Готово!

И поставить в духовку ещё на 5-7 минут.
Приятного всем аппетита!