Палатшинкен
Очень вкусное печенье.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриное яйцо 2 шт.
- Сахар 1 ст.л.
- Молоко 75 мл.
- Маргарин 100 г.
- Соль 2 г.
- Мука пшеничная 2 стакана
- Растительное масло 2 ст.л.
- Фундук 40 г.
- Изюм 20 г.
- Мармелад 30 г.
- Виноград 30 г.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Яйца разотрите с сахаром и маргарином, добавьте молоко, растительное масло и соль. Муку просейте и всыпте в яичную массу. Замесите однородное тесто, оставьте его в прохладном месте на 30-40 минут.
Шаг 2 из 6
Раскатайте тесто в толстый пласт(толщина около 1см) и вырежьте выемкой или стаканом кружки.
Шаг 3 из 6
Кружочки теста выложите на противень, смазанный растительным или сливочным маслом и выпекайте до золотистого цвета при температуре 180 градусов.
Шаг 4 из 6
Фундук измельчите, слегка обжарьте без масла.
Шаг 5 из 6
Мармелад нарежьте на кусочки небольшой толщины.
Готово!
Печенье выложите на блюдо. Положите на каждое печенье по 2 кусочка мармелада разного цвета, несколько изюмин и посыпьте орехами. Виноград отделите от веточки, вымойте и украсьте им блюдо. Кстати, существует много вариантов приготовления этого печенья, неизменной остается лишь его основа. С ней хорошо сочетается творожная масса, цукаты, крем, сухофрукты.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!