Кексы творожные с цукатами
Творожные кексы с цукатами вкусная домашняя выпечка, которую можно испечь на скорую руку. Кексы хорошо подходят, благодаря добавлению в тесто кефира. Цукаты ананаса придают кексам особый вкус. Испеките кексы на твороге с цукатами для вкусного чаепития.
Ингредиенты
- Творог 200 г
- Кефир 0. 5 ст.
- Сода 1 ч. л.
- Сахар 0.7 ст.
- Сахар ванильный 5 г
- Соль 1 щепотка
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Мука пшеничная 2 ст.
- Цукаты ананаса 80 г
- Сахарная пудра 100 г
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 12
Творог выложить в сито, перетереть до однородности.
Шаг 2 из 12
Добавить к творогу кефир.
Шаг 3 из 12
Всыпать соду.
Шаг 4 из 12
Добавить сахар, ванильный сахар и соль.
Шаг 5 из 12
Разбить яйцо.
Шаг 6 из 12
Добавить растительное масло, перемешать все ингредиенты, всыпать просеянную пшеничную муку.
Шаг 7 из 12
Перемешать ингредиенты для теста с мукой, выложить цукаты.
Шаг 8 из 12
Перемешать тесто с цукатами.
Шаг 9 из 12
Выложить тесто порционно в силиконовые формочки для выпечки кексов.
Шаг 10 из 12
Духовку разогреть до температуры 190 градусов и выпекать кексы 30 минут.
Шаг 11 из 12
Достать готовые кексы из формочек. Немного остывшие кексы посыпать сахарной пудрой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!