Маффины с грушей и шоколадом.
Невероятно красиво и безумно вкусно!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Груша
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Груши (мелкие) 6 шт.
- Шоколад 50 г
- Сливочное масло 125 г
- Сахар 120 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Какао 2 ст.л.
- Мука 125 г
- Сок половины лимона
- Разрыхлитель 0,5 ч.л.
- Кофе растворимый 1 ч.л. (растворить в 1 ст.л. теплой воды)
- Сахарная пудра
Приготовление~30-60 минут
Груши очистить от кожуры, аккуратно срезать донышко (сохранить) и осторожно удалить серединку, затем груши сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Размягченное масло растереть с сахаром, добавить яйцо, кофе, перемешать, добавить муку, разрыхлитель, какао, просеянные через сито и еще раз тщательно перемешать, получится вязкое тесто.
В серединку груш кладем кусочки шоколада и прикрываем срезанными донышками.
Тесто раскладываем по формочкам примерно до половины, предварительно застелить кружочками пергамента дно формочек, стенки смазать сливочным маслом и присыпать мукой (а можно воспользоваться бумажными капсулами),
груши погрузить в тесто и немного их вдавить .
Выпекать при температуре 180 гр. 30 минут. При подаче посыпать сахарной пудрой.
Размягченное масло растереть с сахаром, добавить яйцо, кофе, перемешать, добавить муку, разрыхлитель, какао, просеянные через сито и еще раз тщательно перемешать, получится вязкое тесто.
В серединку груш кладем кусочки шоколада и прикрываем срезанными донышками.
Тесто раскладываем по формочкам примерно до половины, предварительно застелить кружочками пергамента дно формочек, стенки смазать сливочным маслом и присыпать мукой (а можно воспользоваться бумажными капсулами),
груши погрузить в тесто и немного их вдавить .
Выпекать при температуре 180 гр. 30 минут. При подаче посыпать сахарной пудрой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Большущее спасибо за высокую оценку моей стряпни!!!
Действительно, приготовить его просто, но выглядит очень эффектно, и вкус не уступает!
Мила,
Спасибо, Людочка!!!