Куриные маффины с грибной начинкой
Хочу предложить великолепную закуску куриные маффины с грибами. По своей сути рецепт очень простой. В результате получаются Они прекрасно смотрятся на праздничном столе.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 1 шт.
- Помидоры черри 12 шт.
- Сыр твердый 60 г
- Шампиньоны 200 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло растительное 25 мл
- Соль морская 0,5 ч. лож
- Тимьян сушеный щепотка
- Перец черный по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 16
Для приготовления куриных маффинов, нам понадобится куриное филе, шампиньоны, помидоры черри, лук, сыр твёрдый, растительное масло, соль, тимьян и чёрный перец.
Шаг 2 из 16
Лук чистим и нарезаем на маленькие кубики.
Шаг 3 из 16
Шампиньоны чистим.
Шаг 4 из 16
Лук пассеруем на растительном масле.
Шаг 5 из 16
Грибы мелко нарезаем и добавляем пассероваться к лук. Пассеруем до тех пор, пока со сковороды не испариться влага. Грибы должны оставаться сочными.
Шаг 6 из 16
Филе нарезаем тонкими пластинками, желательно поперёк волокон.
Шаг 7 из 16
Кусочками филе выкладываем донышко и стенки формочек для маффинов.Солим их и перчим.
Шаг 8 из 16
Все формочки заполнены и стоят пропитываясь солью и перцем.
Шаг 9 из 16
Грибная начинка слегка остыла.
Шаг 10 из 16
Заполняем маффины начинкой, слегка уплотняем её.
Шаг 11 из 16
Сыр натираем на мелкой тёрке.
Шаг 12 из 16
На грибы по средине выкладываем помидор черри.
Шаг 13 из 16
Вокруг помидора выкладываем натёртый сыр.
Шаг 14 из 16
Ставим запекаться в заранее разогретую духовку на 15 минут, при температуре 180*.
Шаг 15 из 16
Готовые остывшие маффины выкладываем на тарелку с салатными листьями.
Готово!
Получились нежные, мягкие, со слегка влажной структурой маффины.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!