Заварной крем «Классический патисьер»
Простой и шикарный крем многофункционального назначения! Если остались желтки, то смело готовьте этот крем... Думаю, что сластёны у вас найдутся!
Ингредиенты
- Молоко 400 мл
- Сахар 150 г
- Желток яичный 3 шт
- Мука 35 г
- Сахар ванильный 1 пакетик
Приготовление~10-20 минут
Желтки растереть с сахаром, ванильным сахаром и мукой.
Молоко вскипятить (подогреть в микроволновке).
Влить горячее молоко в желтково-сахарную смесь, перемешать.
Варить, помешивая, до загустения. (Не может НЕ получиться!!!!)
Можно использовать для быстрых слоек: испечь для этого слоёное тесто, смазать кремом.
Можно использовать как крем для фруктового салата. Я порезала кубиками грушу, сбрызнула лимонным соком, добавила порезанный виноград, полила заварным кремом и посыпала шоколадной стружкой.
Можно просто смазать блинчики к завтраку и завернуть... можно - на готовые яичные вафли. Можно - просто так... - ложечкой!
Молоко вскипятить (подогреть в микроволновке).
Влить горячее молоко в желтково-сахарную смесь, перемешать.
Варить, помешивая, до загустения. (Не может НЕ получиться!!!!)
Можно использовать для быстрых слоек: испечь для этого слоёное тесто, смазать кремом.
Можно использовать как крем для фруктового салата. Я порезала кубиками грушу, сбрызнула лимонным соком, добавила порезанный виноград, полила заварным кремом и посыпала шоколадной стружкой.
Можно просто смазать блинчики к завтраку и завернуть... можно - на готовые яичные вафли. Можно - просто так... - ложечкой!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!