Пасхальные заварные кексы
Представляю Вашему вниманию еще один вариант пасхальных кексов. Особенность этого рецепта в заключается в заварной смеси, которая позволяет сэкономить время на приготовлении. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Молоко 120 г
- Вода 120 г
- Сахар 100 г
- Цукаты ананаса 150 г
- Курага 50 г
- Сливочное масло 100 г
- Мука 300 г
- Соль 1/3 ч.л.
- Ванилин по вкусу
- Яйцо куриное 2 шт
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
В кастрюлю налить молоко, воду, добавить сахар, ванилин, масло и все сухофрукты. Поставить на маленький огонь.
Шаг 2 из 6
Довести до кипения, варить смесь 3-4 минуты, снять с огня, остудить.
Шаг 3 из 6
Муку смешать с разрыхлителем и солью.
Шаг 4 из 6
Взбить в блендере яйца. Добавлять по очереди к яйцам мучную смесь и остывшую заварную, пока обе не закончатся, каждый раз взбивая блендером тесто.
Шаг 5 из 6
Выложить тесто в разные формочки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1,1 -1,5 часа (самый маленький у меня готовился 40 минут, средний 55 минут, проверяйте на готовность деревянной палочкой).
Готово!
Украсить по желанию и подавать. Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!