Заварной крем с ванилью
Отличный недорогой домашний заварной крем с ванилью без сливочного масла. Готовится быстро и просто, главное в его приготовление - внимательность. Такой крем использовать для пирожных, тортов и т.д. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Молоко 250 мл.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 80-100 г.
- Мука пшеничная 20 г.
- Сахар ванильный 10 г.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Яйца взбить венчиком с сахаром. Сахар добавляйте по своему вкусу.
Шаг 2 из 6
Добавить пшеничную муку и ванильный сахар, взбить венчиком.
Шаг 3 из 6
Добавить холодное молоко, снова взбить венчиком либо миксером.
Шаг 4 из 6
Поставить смесь на средний огонь, довести до кипения непрерывно помешивая.
Шаг 5 из 6
Варить на маленьком огне, очень активно помешивая венчиком, чтобы не образовывалось комков. Варить 5-10 минут, смотря какой густоты хотите получить крем. Я варила около 5 минут после закипания, у меня получился крем в меру густым.
Готово!
Готово! Получилось около 350 грамм крема. Теперь заварной крем можно использовать для выпечки.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!