Крем заварной
Крем заварной классический подходит для тортов, пирожных, начинки для булочек. Готовится легко и быстро, получается плотной консистенции, не течёт. Для украшения тортов не подходит так как, этот крем не держит форму.
Ингредиенты
- Молоко 250 мл.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 60 г.
- Сливочное масло 15 г.
- Мука пшеничная 1,5 ст. л.
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 7
В миску добавить яйцо, сахар, муку и хорошо перемешать до однородного состояния.
Шаг 2 из 7
Добавить 50 мл холодного молока и хорошо перемешать до однородного состояния.
Шаг 3 из 7
Вскипятить 200 мл молока.
Шаг 4 из 7
Тонкой струйкой влить подготовленную смесь в кипящее молоко, постоянно помешивая варить на медленном огне 3 минуты.
Шаг 5 из 7
В готовый крем добавить сливочное масло и перемешать до однородного состояния.
Шаг 6 из 7
Вот и готов наш заварной крем.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!