Мороженое из смородины
Предлагаю вам натуральное ягодное, с насыщенным вкусом и цветом, мороженое. В отличие от жирного сливочного мороженого имеет легкий вкус и диетический состав. Теперь не нужно ограничивать себя в десертах. Угощайтесь!
- Вам понадобится:23 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Смородина черная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Смородина черная 1 стакан
- Йогурт натуральный 125 мл
- Сахар 2 ст.л.
- Сахар ванильный 1 пакетик
- Мята 5 листиков
- Соль 1 щепотка
- Белок яичный 2 шт
Приготовление~23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Смородину переберите, вымойте, дайте просохнуть. Зимой можно использовать замороженную смородину, предварительно не размораживая. Взбейте в блендере с сахаром в однородное пюре.
Шаг 2 из 8
Куриные белки взбиваем в крутую пену.
Шаг 3 из 8
В смородиновое пюре добавьте йогурт, листочки мяты, ванильный сахар и щепотку соли. Еще раз все хорошо взбейте.
Шаг 4 из 8
Выкладываем в глубокую миску смородиново-йогуртовое пюре. Добавляем взбитые белки и аккуратно вымешиваем.
Шаг 5 из 8
Выкладываем массу будущего мороженого в контейнер. Отправляем в морозильную камеру на 6 часов замораживаться.
Шаг 6 из 8
Каждый час достаем контейнер и взбиваем массу блендером или миксером. Если у вас есть мороженица, выкладываем подготовленную смесь в чашу мороженицы, включаем кнопку «Пуск» и ждем чуда!
Шаг 7 из 8
Готовое мороженое накладываем в креманки и наслаждаемся вкусом!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!