Шоколадные кексы с черной смородиной
Нежные и ароматные шоколадные кексы с добавлением черной смородины. Ягоды можете подбирать на свой вкус, можно использовать как замороженные ягоды, так и свежие. Угощайтесь!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Смородина черная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Смородина черная 120 г.
- Какао-порошок 2 ст. л.
- Сахар 180 г.
- Мука пшеничная 260-270г.
- Молоко 200 мл.
- Масло растительное 100 мл.
- Сода гашеная уксусом 0.5 ч.л.
- Яйцо куриное 2 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Яйца с сахаром взбить миксером до пышной пены.
Шаг 2 из 5
К яичной массе добавить молоко, растительное масло, какао-порошок, порциями просеянную пшеничную муку и соду гашеную уксусом, перемешать. Дать постоять 10-15 минут. Масло выбирайте без специфического вкуса и запаха, можно заменить на растопленное сливочное масло.
Шаг 3 из 5
В тесто добавить черную смородину, аккуратно перемешать.
Шаг 4 из 5
Разложить тесто по силиконовым формочкам столовой ложкой, формочки заполнять на 2/3 объема. Отправить в заранее разогретый духовой шкаф до 180 градусов, выпекать до готовности. Готовность кексов проверять зубочисткой, тесто не должно к ней прилипать.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!