Флорентийское печенье с фисташками
Флорентийское печенье - одно из самых излюбленных лакомств европейцев. Существует несколько десятков различных вариантов его приготовления, но основными ингредиентами считаются сухофрукты, орехи и мед. Часто печенье покрывают слоем шоколадной глазури, но мне кажется это уже слишком ;))Итак, перед Вами изысканное, нарядное и ароматное печенье, которое украсит любой праздничный стол! А в закрытом контейнере печенье хранится несколько недель.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Ягоды замороженные
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Засахаренная вишня 50 г
- Папайя 30 г
- Миндаль 15 г
- Арахис 15 г
- Фисташки (неочищенные) 50 г
- Мука 80 г
- Сахар 80 г
- Сливочное масло 70 г
- Сливки 12% 100 мл
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Приготовить цукаты, обжарить миндаль и арахис, очистить фисташки, все мелко нарезать.
Шаг 2 из 7
В кастрюльку налить сливки, добавить масло, поставить на медленный огонь. Всыпать сахар,
Шаг 3 из 7
затем муку, постоянно помешивать деревянной лопаточкой,
Шаг 4 из 7
пока тесто не начнет отходить от стенок посуды. Снять с огня.
Шаг 5 из 7
Затем добавить цукаты, миндаль и арахис, все тщательно перемешать.
Шаг 6 из 7
С помощью 2х чайных ложек выкладывать небольшое количество теста на застеленный бумагой для выпечки противень. У меня получилось 20 штук. Сверху посыпать фисташками, слегка вдавить.
Готово!
Выпекать при 180*С около 20 минут. Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо! Печенье без яиц! :)