Пряничные домики на чашки
В прошлом году я впервые мастерила пряничные домики для своих подружек.Такие подарки очень приятно всех удивили и порадовали.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Масло сливочное 50 г
- Мёд 50 г
- Сахар 50 г
- Мука пшеничная 200 г
- Яйцо 1 шт
- Какао-порошок 2 ст.л.
- Сметана 50 г
- Сода 1 щепотка
- Смесь пряностей (кардамон,корица,имбирь,мускатный орех) 1 ч.л.
- Ванилин 1 щепотка
- Кокосовая стружка для оформления
- Сахарная пудра(для айсинга) 200 г
- Лимонный сок(для айсинга) 1 ч.л.
- Белок яичный 0.5 шт.
- Соль 1 щепотка
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Смешаем мёд, сливочное масло и сахар ,нагреваем до растворения сахара и остужаем.
Шаг 2 из 11
Просеять муку вместе с какао-порошком, добавить щепотку соли, ванилин и пряности.
Шаг 3 из 11
К сухой смеси добавить яйцо, сметану и медовую смесь.
Шаг 4 из 11
Замесить тесто и поместить его в холодильник на пару часов(можно дольше).
Шаг 5 из 11
Каркасы домика вырезать из картона,прикладывать к раскатанному тесту и вырезать части домика по шаблону.
Шаг 6 из 11
С помощью лопатки переносим детали на пекарскую бумагу.Выпекаем 5 минут при 180 градусах.
Шаг 7 из 11
Готовые детали остужаем.
Шаг 8 из 11
Делаем айсинг – часть белка вспениваем венчиком и постепенно всыпаем сахарную пудру.Перемешиваем пока масса не будет похожа на густую сметану. В конце добавляем лимонный сок.
Шаг 9 из 11
Склеиваем детали айсингом постепенно, подпираем возможными чашками, стаканами, даём хорошо высохнуть. Высохнувшие домики украшаем оставшимся айсингом и посыпаем пока влажные кокосовой стружкой.
Шаг 10 из 11
Если подобрать подходящие чашечки, то смотрится очень чудненько. У меня не совсем подходящая чашка(идеальной не нашлось к сожалению).
Готово!
Вот такие домики отправились как подарки.
Поздравляю всех-всех с Наступающим Новым Годом!!!
Желаю здоровья и творческих успехов!
Поздравляю всех-всех с Наступающим Новым Годом!!!
Желаю здоровья и творческих успехов!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Сколько работы !!!