Бананово- овсяное печенье с маком
Рассыпчатое печенье с маковой ноткой, в меру сладкое и очень- очень ароматное!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Хлопья овсяные
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Хлопья овсяные 100 гр
- Мука 250 гр
- Сахар 80 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Молоко 180 гр
- Масло растительное 80 мл
- Мак 1 ч.л
- Разрыхлитель теста 0.5 ч.л
- Банан 3 шт
- Соль щепотка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Бананы желательно использовать перезревшие, их так будет легче пюрировать. Хлопья овсяные лучше брать обычные, не быстрого приготовления. Мак можно предварительно замочить в кипятке. У меня овсянка была с кусочками шоколада и клюквы.
Шаг 2 из 7
Смешаем в миске все сыпучие ингредиенты : муку, овсяные хлопья, сахар, разрыхлитель для теста. Мак можно добавить в тесто, а можно просто посыпать маком верх печенья. Я выбрала второй вариант.
Шаг 3 из 7
В другой емкости смешаем молоко, яйцо и растительное масло. Взобьем венчиком, чтобы яйцо разошлось. Смешаем жидкие и сухие ингредиенты.
Шаг 4 из 7
Бананы хорошо разомнем кортофелемялкой или пробьем в блендере до получения пюре.
Шаг 5 из 7
Добавим банановое пюре в тесто и замесим тесто чуть гуще, чем на оладьи.
Шаг 6 из 7
Духовку разогреваем до 160 г С. На противень, застланный силиконовым ковриком, выкладываем ложкой небольшие порции теста и сверху посыпаем его маком.
Готово!
Выпекаем печенье в течении 30 минут. Достаем из духовки готовое печенье, даем ему минут 10 отдохнуть и затвердеть немного. Подаем печенье к чаю. Очень вкусно это печенье с молоком. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!