Песочное печенье с лимоном
Песочное печенье приготовлено на сливочном масле. Для вкуса и аромата добавим коньяк и лимон. Печенье получается нежное и рассыпчатое, а вкус лимона хорошо слышен.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Сливочное масло 100 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 0,5 ст.
- Мука пшеничная 2 стакана
- Цедра лимона 1 ч. л.
- Сок лимонный 1 ч. л.
- Коньяк 1 ст. л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Яйцо взбиваем с сахаром до появления пены, затем, добавляем мягкое сливочное масло и все хорошенько перемешиваем.
Шаг 2 из 8
Насыпаем муку.
Шаг 3 из 8
В тесто добавляем цедру и сок лимона.
Шаг 4 из 8
Далее, наливаем коньяк и замешиваем тесто.
Шаг 5 из 8
Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и оставляем в прохладном месте на 20-30 минут.
Шаг 6 из 8
Тесто раскатываем толщиной 2 мм.
Шаг 7 из 8
Формочками вырезаем печенье и выкладываем его на противень покрытый бумагой для выпекания. Отправляем противень в горячую духовку на 8-10 минут. Готовим печенье при температуре 180 градусов.
Готово!
Песочное печенье с лимоном готово, приятного чаепития.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!