Песочное печенье с маковой прослойкой
Печенье из песочного теса, приготовлено на сливочном масле. Между печеньками вкусная маковая прослойка. Благодаря абрикосовому пюре мак получается мягким и хорошо соединяет печенье между собой.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 0,5 ст.
- Сливочное масло 100 г
- Мука пшеничная 2 стак.
- Мак 100 г
- Пюре абрикосовое 3-4 ст. л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Яйца взбиваем с сахаром до появления пены.
Шаг 2 из 6
Добавляем мягкое сливочное масло и все хорошенько перемешиваем.
Шаг 3 из 6
Муку всыпаем порциями и замешиваем тесто. Из теста делаем шарики, выкладываем их на противень покрытый пекарской бумагой и немного прижимаем. Противень ставим в разогретую духовку минут на 10. Готовим при температуре 180 градусов.
Шаг 4 из 6
Мак измельчаем и соединяем с абрикосовым пюре. Если пюре кисловато, можно добавить немного сахарной пудры, на свой вкус.
Шаг 5 из 6
Половину готового печенья переворачиваем и смазываем маковой начинкой. Сверху на мак кладем печенье без начинки и слегка прижимаем.
Готово!
Песочное печенье с маковой прослойкой готово, приятного чаепития.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!