Соленое печенье с семечками

Olle

13-04-2019, 00:16

5.00

1 голос

Мягкое, яркое, ароматное и очень полезное печенье, от которого невозможно оторваться, руки тянутся к нему снова и снова. Приятно солёное, насыщенное семечками и орехами. И, несмотря на простые продукты, это печенье получается неожиданно вкусное. Орехи и семечки можно заменять по своему вкусу, отлично подходят в это печенье подсолнечные семечки и практически все орехи.

Вам понадобится:40 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука пшеничная
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Мука пшеничная 1.5 стак.
Мука кукурузная пол стак.
Сливочное масло 100 г.
Вода пол стак.
Сахар 1 ст. л.
Соль 1.5 ч. л.
Разрыхлитель теста пол. ч. л.
Куркума пол. ч. л.
Кунжут 2 ч. л.
Семена льна 2 ч. л.
Орехи грецкие 50 г.

Приготовление~40 мин.

Шаг 1 из 6

Для выпечки печенья подготовить продукты, указанные в списке.

Шаг 2 из 6

В размягченное сливочное масло добавим сахар. мелкую соль, разрыхлитель, куркуму и муку. Тщательно растираем в масляную крошку. Затем вливаем теплую воду, хорошо вымешиваем тесто и добавляем все измельченный орехи и семечки.

Шаг 3 из 6

У нас должен получиться не липкий шар, если нужно в процессе можно добавлять муку или воду. Снова вымешиваем уже без муки, тесто к рукам не липнет.

Шаг 4 из 6

Раскатываем тесто сразу. Если делать толщину теста 1 см. оно получится хрустящим, если делать толщину 2 см. оно будем приятно мягкое. Вырезаем печенье любой формы.

Шаг 5 из 6

Укладываем печенье на противень застеленный пергаментом и ставим в заранее разогретую духовку. Выпекается такое печенье при 180-ти градусах, 15-20-ть минут. Чем дольше выпекается, тем хрустящее будет печенье.

Готово!

Приятного аппетита!