Кексы с ягодным ассорти
Летом всегда актуальна выпечка со свежими ягодами. Предлагаю испечь кексы с ягодным ассорти. Приготовление таких кексов не займёт много времени, к тому же рецепт прост и подойдёт для молодых хозяюшек.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 450 г
- Кефир 1 стак.
- Стружка кокосовая 0.5 стак.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Разрыхлитель теста 2 ч.л.
- Сахар 1 стак.
- Масло растительное 50 мл
- Ягоды 1 стак.
- Крахмал 1 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
В миску разбить яйца, насыпать сахар и взбить венчиком, влить кефир и растительное масло продолжая взбивать.
Шаг 2 из 5
Просеять муку с разрыхлителем и всыпать кокосовую стружку. Размешать тесто ложкой.
Шаг 3 из 5
Ягоды немного присыпать крахмалом, если используете смородину. Вмешать ягоды в тесто.
Шаг 4 из 5
Распределить массу по силиконовым формочкам.
Готово!
Выпекать кексы в духовке разогретой до 180 градусов около 25 минут. Кексы должны подрумяниться. Готовность проверить с помощью зубочистки.
Подать кексы с любым напитком.
Приятного аппетита!
Подать кексы с любым напитком.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!