Пирожное из морозильника
Это пирожное я советую всем! Вкуснейшее пирожное! Каркас пирожного хрустящий, а внутри мороженое со свежей клубникой. Такое пирожное можно приготовить заранее и оно будет ждать в морозилке долгое время. Хотя сомневаюсь, что будет долго ждать.
Ингредиенты
- Печенье 50 гр.
- Сливочное масло 5 ст.лож.
- Арахис 3 ст.лож.
- Мука 0,5 стакан
- Сахар 3 ст.лож.
- Белок яичный 2 шт.
- Сахар 3 ст.лож.
- Сметана 1-2 ст.лож
- Сыр плавленый 0,5 шт.
- Клубника 20 шт.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 16
В первую очередь нужно перебить печенье с арахисом.
Шаг 2 из 16
Добавить муку, сахар и масло. Перемешать ложкой или руками.
Шаг 3 из 16
Выложить на противень и выпекать минут 15 при температуре 180 гр.
Шаг 4 из 16
Пусть остынет.
Шаг 5 из 16
Прямо на противне размять в крошку.
Шаг 6 из 16
Теперь начинка. Миксером перебить белки с сахаром 3 минуты на высоких оборотах.
Шаг 7 из 16
Добавить сметану и перебивать 6 минут.
Шаг 8 из 16
Натереть сыр со сливочным маслом.
Шаг 9 из 16
И перебить до однородной массы.
Шаг 10 из 16
Нарезать клубнику. Маленькую разрезать на две части, а большую - на четыре.
Шаг 11 из 16
Клубнику аккуратно вмешать в начинку, стараясь не повредить ягоды.
Шаг 12 из 16
Собираем пирожное. Форму смазать маслом и выложить половину крошки. Прижать и разровнять.
Шаг 13 из 16
Выложить всю начинку.
Шаг 14 из 16
Сверху - остальную крошку. Накрыть пищевой пленкой и отправить в морозилку на ночь или дольше.
Шаг 15 из 16
Застывшее пирожное вынуть из морозилки и дать остыть 10-15 минут, а потом нарезать на удобные кусочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!