Яблочная начинка без сахара (на зиму)
У подобной заготовки есть очаровательное название - стружка из яблок по-словацки. Такой рецепт наверняка послужит палочкой-выручалочкой при обильном урожае яблок. Для приготовления яблок на зиму понадобятся только яблоки. Этой начинкой вкусно потом начинять блинчики, пироги. Чем душистее яблоки, тем вкуснее получится начинка.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Яблоко
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яблоко 5 кг
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления блюда, нам понадобятся только яблоки. Желательно , чтобы они были кислыми, или кисло сладкие.
Шаг 2 из 7
Яблоки моем, вытираем, разрезаем на 4 части, удаляем семенную коробочку и очищаем от кожицы.
Шаг 3 из 7
Яблоки натираем на тёрке с крупными отверстиями.
Шаг 4 из 7
Яблочную массу раскладываем в стерилизованные банки.
Шаг 5 из 7
В кастрюлю ставим баночки с яблочной массой, заливаем горячей водой по плечики. Стерилизуем в течении 25 минут 0,5 литровые банки. и 40 минут литровые.
Шаг 6 из 7
Яблочная начинка готова.
Готово!
Зимой это начинка в пироги, вареники. Такую начинку можно использовать в тортах и десертах.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!