Сироп из сосновых шишек

27-08-2015, 10:06

4.00

8 голосов

Сироп из сосновых шишек готовить очень просто. Осталось только собрать шишки. У меня шишки уже не очень молодые (собраны в августе), а если собрать их в мае, тогда сироп будет зеленого цвета.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Шишки сосновые
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Шишки сосновые 1 кг.
Сахар 1 кг.
Вода 1,5 литра

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 6

Хорошо вымыть шишки.

Шаг 2 из 6

Залить их водой и оставить на 12 часов, потом воду слить, шишки промыть и залить чистой водой. Варить 30 минут.

Шаг 3 из 6

Снять пленку и пену которая будет плавать сверху. У меня шишки настаивались под крышкой 2 дня.

Шаг 4 из 6

Потом нужно жидкость процедить через марлю.

Шаг 5 из 6

Поставить на огонь, добавить сахар и довести до кипения. Варить минут пять. По желанию можно добавить корицу, имбирь, гвоздику. Все на Ваш вкус.

Готово!

Разлить по бутылкам.