Суфле из лесных ягод
Очень вкусный десерт, рецепт нашла на просторах интернета. Готовила уже несколько раз, получается всегда красиво и вкусно. Ягоды можно использовать любые. Замороженые ягоды также подойдут. Количество сахара регулируйте по своему вкусу.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Желатин
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Желатин 2 ст.л
- Ассорти ягодное 300 гр
- Сахар 100 гр
- Молоко сгущенное 100 гр
- Вода 500 мл
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
У меня желатин листовой, я взяла 4 пластины. Ягоды использовала лесные, замороженные.
Шаг 2 из 5
В пиалке замачиваем желатин в теплой воде.
Шаг 3 из 5
В кастрюлю выкладываем ягоды и заливаем их кипятком. Варим ягодный компот в течении 10 минут. Добавляем сахар по вкусу. Затем процеживаем компот через сито. Фрукты выбрасываем, они нам больше не понадобятся. Компот вовращаем на огонь и добавляем желатин, даем прогреться, но не кипятим. Снимаем с огня и остужаем до комнатной температуры.
Шаг 4 из 5
Добавляем сгущеное молоко и взбиваем смесь миксером до образования пузырьков. раскладываем суфле по формочкам и отправляем на 2-3 часа в холодильник для застывания.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!