Заливное «Яйца Фаберже»

0 голосов
К холодцу уже все привыкли, удивите гостей красивым заливным в виде яиц Фаберже! Закуска получится очень интересной и на вкус, и по внешнему виду.
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа


Замачиваем желатин



Освобождаем скорлупки,проделав в яйцах отверстия с широкого края.Размер отверстий не больше 5руб монеты



Нарезаем фигурки из вареной моркови,мяса и прочих.



Размораживаем горошек(можно взять консервированный)



Желатин отжимаем,заливаем бульоном и нагреваем на среднем огне до полного растворения. Слегка охлаждаем.



Засыпаем горошек,фигурки из мяса и пр в скорлупки.Заливаем бульоном с желатином и ставим в холодильник на пару часов.

Достаем яйца,аккуратно очищаем от скорлупы. Подавать можно в подставках под яйца,а можно просто на блюде,уложив их на лист салата.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Скорлупу необходимо подержать в воде с содой, после ополоснуть.
Я фигурно не режу, но добавляю консервированную кукурузу и зелень, стараясь одним цветом рядом не класть. Удобнее наполнять если скорлупки стоят в стойке для яиц из холодильника.
24 марта 2014 14:29
Очень оригинально, всегда боялась рецептов с желатином, но перед такой красотой не могу устоять))))) Спасибо за рецепт
21 февраля 2012 14:27
Пробовала делать! Гости были в восторге!
7 февраля 2012 17:58