Торт «Творожное трио»
Этот легкий, нежный и вкусный творожной десерт подойдет для каждодневного чаепития, а также для угощения важных гостей.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печенье песочное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Песочное печенье 400 г.
- Сливочное масло 150 г.
- Творог 500 г.
- Згущенка 1 б.
- Сметана 350 г.
- Сахарная пудра 150 г
- Ванилин 1 г.
- Желатин 25 г.
- Банан 2 шт.
- Цукаты дыни 50 г.
- Какао 2 ст.л.
- Пищевой краситель - желтый 0,02 г.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 18
Для приготовления основы торта мы будем использовать следующие ингредиенты: сливочное масло и песочное печенье.
Шаг 2 из 18
Творожное суфле приготовим из: творога, згущенки, сметаны,сахарной пудры, желатина, какао, ванилина.
Шаг 3 из 18
Печенье извлекаем из пачки в миску.
Шаг 4 из 18
Измельчаем его в блендере или мясорубке до мелкой крошки.
Шаг 5 из 18
В крошку из печенья добавляем размягченное сливочное масло.
Шаг 6 из 18
Дно разьемной формы застилаем пергаментной бумагой и смазываем растительным или сливочным маслом.
Шаг 7 из 18
Смесь из печенья и масла выкладываем ровным слоем в форму для запекания. И отправляем в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов.
Желатин замачиваем в 300 мл.холодной кипяченой воды для набухания.
Желатин замачиваем в 300 мл.холодной кипяченой воды для набухания.
Шаг 8 из 18
Пока основа торта запекается готовим творожное суфле. В емкость для взбивания складываем ингредиенты для суфле: творог, сметану, згущенку, сахарную пудру, ваниль.
Предварительно замоченный желатин разогреть до полного растворения (но не кипятить). Ввести желатин в творожное суфле, перемешать до однородности.
Предварительно замоченный желатин разогреть до полного растворения (но не кипятить). Ввести желатин в творожное суфле, перемешать до однородности.
Шаг 9 из 18
Полученное творожное суфле разделить на 3 равные части.
Шаг 10 из 18
В одну часть добавляем какао, в одну пищевой краситель - желтый, а одну оставляем белого цвета.
Шаг 11 из 18
Цукаты нарезаем мелкими ломтиками, банан - кружочками.
Шаг 12 из 18
На остывший корж выкладываем бананы и цукаты ровным слоем.
Шаг 13 из 18
На бананы и цукаты слоями наливаем творожное суфле. На центр торта столовой ложкой сначала наливаем белое суфле, затем желтое и шоколадное.
Шаг 14 из 18
И так пока все суфле не будет на торте.
Шаг 15 из 18
Как только все будет выложено в форму берем зубочистку и проводим аккуратно полосы от центра к краю и так по кругу. Торт ставим в холодильник на 6 часов, а лучше на ночь для застывания.
Шаг 16 из 18
Застывший торт вынимаем из формы (чтоб легче вытащить проводим внутри формы ножом).
Шаг 17 из 18
Готовый торт можно украсить кружочками бананов.
Готово!
Тортик получается очень вкусным, нежным и оригинальным.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!