Клубнично-ежевичный торт
Невероятно вкусный, с насыщенным вкусом ягод торт! Советую попробовать!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Яйцо куриное 5 шт.
- Мука 200 г
- Сахар 250 г
- Разрыхлитель 1 пакетик
- Ванильный сахар 2 пакетика
- Соль щепотка
- Вода 3 ст.л.
- Масло сливочное 200 г
- Сахарная пудра 150 г
- Клубника 600 г
- Ежевика 250 г
- Мята
Приготовление~более 1 часа
Возьмите 5 белков и взбейте их с небольшим количеством соли, постепенно добавляя 50 г сахара. Отдельно взбейте 5 желтков с 200 г сахара и одной пачкой ванильного сахара, и добавьте 3 ст. ложки горячей воды. Осторожно смешайте белковую и желтковую смеси, и также осторожно добавьте муку и разрыхлитель.
Тесто вылейте в форму и выпекайте до готовности (минут 25-30) при температуре 180˚С.
Когда корж остынет, аккуратно выньте серединку и разомните в крошки.
Теперь приступите к приготовлению крема. Нарежьте клубнику на кусочки.Взбейте размягченное сливочное масло с сахарной пудрой. Перетрите клубнику и ежевику.
Добавьте к перетертым ягодам имеющиеся у вас крошки и взбитое масло. Перемешайте.
Этим кремом наполните чашу, получившуюся из коржа.
Украсьте тортик по своему вкусу.
Приятного аппетита!
Тесто вылейте в форму и выпекайте до готовности (минут 25-30) при температуре 180˚С.
Когда корж остынет, аккуратно выньте серединку и разомните в крошки.
Теперь приступите к приготовлению крема. Нарежьте клубнику на кусочки.Взбейте размягченное сливочное масло с сахарной пудрой. Перетрите клубнику и ежевику.
Добавьте к перетертым ягодам имеющиеся у вас крошки и взбитое масло. Перемешайте.
Этим кремом наполните чашу, получившуюся из коржа.
Украсьте тортик по своему вкусу.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Мне очень приятно,что Вам понравился мой тортик!
Спасибо за рецепт