«Мокрые» шоколадные пирожные
Рецепт нашла на греческом сайте, уж очень привлекательная была картинка. Получилось вкусное пирожное, необычной "влажной" консистенции, такое шоколадное-шоколадное, для настоящих шокологиков.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйца 2 шт
- Ванилин 1 гр
- Сахар коричневый 2/3 стак.
- Молоко 1 стак.
- Какао-порошок 1/4 стак.
- Масло слив. 50 гр
- Сахарная пудра 2 ст.л.
- Мука 1/4 стак.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Желтки растереть с ванилином
Шаг 2 из 7
Всыпать коричневый сахар
Шаг 3 из 7
В желтковую массу влить теплое молоко, размешать. Затем добавить растопленное сливочное масло.
Шаг 4 из 7
Какао порошок просеять и смешать с мукой. Всыпать в жидкую смесь
Шаг 5 из 7
Яичные белки взбить до устойчивой пены и венчиком подмешать в тесто
Шаг 6 из 7
Форму выстелить пергаментной бумагой (по желанию смазать маслом), вылить туда тесто (тесто получается жидкое!). Печь в горячей духовке при t-160* 1 час. По готовности остудить, нарезать на квадраты и посыпать сахарной пудрой.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!