Десертный торт «Клубнично-вишневая нежность»

0 голосов
Необыкновенно нежный, таящий во рту, с ароматной клубникой и вишней, со сливочно-ванильным вкусом, одним словом - БЛАЖЕНСТВО!
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Слоеное тесто раскатываем не сильно и вырезаем квадрат 25x25 см., и из остатков теста нарезать маленькие ромбики. Перед выпечкой тесто накалываем во многих местах вилкой. Выпекаем корж при температуре 200гр. 15 минут, а затем выпекаем ромбики до зарумянивания.


Вишню и клубнику моем, обсушиваем и удаляем косточки из вишен. Растворяем желатин(у меня быстрорастворимый) в небольшом кол-ве горячей воды. Пудинг, сахар, молоко варим так как указано на упаковке. Желатин добавляем в горячий пудинг, хорошо перемешиваем и даем хорошенько остыть. Взбиваем сливки и соединяем их с остывшим пудингом.

Затем добавляем вишню и клубнику, аккуратно перемешиваем.

Ягодно-пудинговую массу выкладываем на корж,

а сверху кладем ромбики и убираем в холодильник на несколько часов.

Сливки взбиваем с ванильным сахаром и сахарной пудрой, делим их на две части. В одну из них добавляем 1 ст.л. вишневого сока и еще раз взбиваем.

С помощью кондитерского мешка украшаем торт сливками, а сверху выкладываем вишню, черешню, клубнику и мяту.


Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Давайте уровняем,добавьте еще два,пожалуйста!
31 января 2012 21:10
Я уровняла количество рецептов до 80-ти, чтобы у нас их было равное количество в этом месяце, но Вам видно очень хочется быть первой... удачи! не стану мешать....
31 января 2012 21:03