Торт «Нежное облако»
Хочу предложить вашему вниманию вкусный и легкий тортик-суфле! Делать его совсем просто.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Яйца 3 шт
- Сахар 300 гр
- Мука 150 гр
- Ванилин 1 гр
- Желатин 20 гр
- Сок апельсиновый 200 мл
- Сливки 35% 300 мл
- Вода 150 мл
- Какао-порошок 2 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Испечем бисквит. Яйца взбить до пышности, постепенно ввести 150 гр сахара с ванилином.
Всыпать муку, взбивать на маленьких оборотах миксера.
Тесто выложить в форму. Выпекать в разогретой до 180* духовке 30 минут (до сухой палочки).
По готовности остудить на решетке.
Всыпать муку, взбивать на маленьких оборотах миксера.
Тесто выложить в форму. Выпекать в разогретой до 180* духовке 30 минут (до сухой палочки).
По готовности остудить на решетке.
Шаг 2 из 6
Тем временем из апельсинов нужно выжать сок (достаточно 2-3 апельсинов).
Шаг 3 из 6
Желатин залить холодной кипяченой водой. Оставить на некоторое время до набухания
Шаг 4 из 6
Сливки взбить с сахаром до пиков. Ввести апельсиновый сок. Желатин растопить (но не кипятить), тонкой струйкой ввести в сливки, взбить.
Шаг 5 из 6
Остывший бисквит пропитать сиропом (можно использовать простой сахарный сироп. я развела мандариновое варенье и пропитала им бисквит).
Готово!
Бисквит положить в форму, залить сверху суфле, убрать в холодильник до полного застывания.
Украсить торт какао-порошком с помощью трафарета.
Приятного чаепития!
Украсить торт какао-порошком с помощью трафарета.
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!