Торт «Карпаты»
Творожный торт без выпечки на основе песочного печенья. Торт формируется в виде горы. Для контраста используем 2 вида крема, шоколадный, с какао-порошком и клубничный с джемом.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печенье песочное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Печенье песочное 12 шт.
- Творог 350 г
- Сливки 30% 5 ст. л.
- Сахар 4 ст. л.
- Какао-порошок 4 ч. ложки
- Джем клубничный 3 ст. л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Готовим два вида крема. 1. В пиалу кладем 200 г творога, 3 ст. ложки сливок, сахар и чайную ложку какао. Крем перемешиваем.
Шаг 2 из 9
Второй крем клубничный. Смешиваем 150 г творога, 2 ст. ложки сливок и клубничный джем.
Шаг 3 из 9
Шоколадный и клубничный крем перемешиваем вилкой. Точных пропорций нет, так как творог и сливки бывают разной консистенции, поэтому корректируем пропорции так, чтобы крем получился мягким, но не сползал с печенья.
Шаг 4 из 9
Выкладываем печенье в линию на фольгу. Сверху кладем шоколадный крем.
Шаг 5 из 9
Далее, вновь, ряд печенья и большой слой клубничного крема.
Шаг 6 из 9
Оставшееся печенье кладем под углом, в виде крыши.
Шаг 7 из 9
Сверху смазываем шоколадным кремом, заворачиваем в фольгу и ставим в холод на 2 часа.
Шаг 8 из 9
Готовый торт посыпаем какао-порошком.
Готово!
Торт Карпаты нарезаем поперечными кусками. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!