Торт на сковороде
Очень люблю готовить этот тортик!Коржи пекутся быстро,а с кремом можно эксперементировать.Можно так же добавить в него фрукты.К чаю или кофе то что нужно!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Молоко сгущенное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Молоко сгущённое 1 банка
- Яйцо (2 в крем, 1 в тесто) 3 шт
- Сода погашенная 1 ч.л.
- Мука(+2 ст.л. в крем) 450-470 г
- Молоко 500 мл
- Сахар 1 стакан
- Ванильный сахар 1 пакетик
- Масло сливочное 200 г
- Орехи грецкие 1 стакан
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл.
Шаг 2 из 8
Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду гашенную уксусом и постепенно подсыпаем муку.
Шаг 3 из 8
Когда ложкой мешать станет трудно - тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо - тесто должно быть мягкое и эластичное.
Шаг 4 из 8
Делим тесто на 8 равных частей.
Шаг 5 из 8
Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту и сразу переворачиваем.
Шаг 6 из 8
Таким образом печём все 8 коржей. Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта.
Шаг 7 из 8
Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро. Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем.
Готово!
Обрезки коржей руками перетираем в крошку и добавляем измельчённые грецкие орехи. Хорошо обсыпаем торт. Тортику дать постоять часок-другой и можно кушать.
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Татьяна,рада что тортик понравился!Спасибо за отзывы!
тамара агапитова,
Elena,
большое спасибо девочки!
Zoya7, спасибо девочки!