Торт с арахисом и кофейным кремом
Предлаю простой рецепт очень вкусного, нежного торта с арахисом и необыкновенно вкусным кофейным кремом. Готовится он просто и относительно быстро. Подойдет и на праздничный стол.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 штуки
- Сахар 300 грамм
- Сметана 15% жирности 150 грамм
- Сливочное масло 150 грамм
- Арахис 150 грамм
- Мука пшеничная 1 стак.
- Сода гашеная уксусом 1 ч.л.
- Молоко 400 мл
- Кофе растворимый 1 ч.л.
- Желток яичный 2 штуки
- Крахмал кукурузный 2 ст.л.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
В миску выложить 50 грамм сливочного масла. Добавить стакан сахара и хорошо перемешать.
Шаг 2 из 11
Добавить два яйца.
Шаг 3 из 11
Добавить сметану.
Шаг 4 из 11
Арахис поджарить в сковороде, измельчить любым способом и добавить в тесто.
Шаг 5 из 11
Всыпать чайную ложку соды без горки, погашенную уксусом. Добавить муку.
Шаг 6 из 11
Перемешать все ингредиенты теста.
Шаг 7 из 11
Приготовить крем. Молоко подогреть. В миске соединить два желтка, две столовые ложки с горкой крахмала и 100 грамм сахара, 2-3 столовые ложки молока, перемешать без комочков. Выложить полученную смесь в теплое молоко и перемешать. Поставить на плиту, довести крем до загустения, постоянно перемешивая. Добавить чайную ложку растворимого кофе. Крем охладить. После добавить 100 грамм мягкого сливочного масла и взбить миксером.
Шаг 8 из 11
Тесто выложить в форму дял выпекания. Печь корж 45-50 минут до готовности.
Шаг 9 из 11
Корж охладить и разрезать на две части вдоль. Смазать кремом один корж.
Шаг 10 из 11
Накрыть вторым и тоже смазать кремом.
Готово!
Украсить торт по своему вкусу и дать ему пропитаться 7-8 часов.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!