Торт из заварного крема
Очень ароматный и нежный пирог.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Для заварного крема:яйцо 1 шт.
- Сахар 70 г.
- Мука 2 ст. л.
- Сгущенное молоко 2 ст. л.
- Белый шоколад 45 г.
- Молоко 250 г.
- Грецкие орехи 1/4 ст.
- Для теста: яйцо 1 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Лимонная цедра 2 ч. л.
- Лимонный сок 1 ч. л.
- Мед неполный стакан
- Корица щепотка
- Кардомон щепотка
- Сахар 40 г.
- Мука 2 ст.
- Сода 1.5 ч. л.
- Сливочное масло 50 г.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Яйцо растереть хорошо с сахаром, добавить 50 мл молока и перемешать, добавить муку и размешать, затем растопить шоколад на водяной бане, добавить в крем и также добавить сгущенку - хорошо перемешать, добавить орехи и остальное молоко, размешать.
Шаг 2 из 6
Поставить на водяную баню и варить до загустения. Снять с бани накрыть пленкой и остудить, можно опустить мисочку в холодную воду, чтобы быстрее остыл крем.
Шаг 3 из 6
В миску побольше влить остывший крем, добавить яйцо, масло, сахар, корицу и кардамон, мед, натертое и на мелкую терку яблоко, лимонную цедру и лимонный сок и все хорошо перемешать ложкой, добавить муку и соду и перемешать.
Шаг 4 из 6
взять форму выстелить фольгой и выложить тесто,поставить в духовку при т.180 выпекать до золотистого цвета,затем взять еще кусок фольги и накрыть форму сверху и выпекать еще минут 35-40 до готовности, проверить зубочисткой.Достать из духовки и оставить не открывая фольги на 15 мин., затем снять фольгу и извлечь торт.
Шаг 5 из 6
Когда хорошо остынет, торт можно украсить с помощью сахарной пудры, на листке нарисовать рисунок какой вам нравится, вырезать его, приложить к торту и через ситечко посыпать пудру.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!