Творожный кекс с вяленой вишней и шоколадом
Очень люблю творожное тесто. Кексы можно приготовить с любой вкусной начинкой. Для меня беспроигрышным является сочетание творога и вишни, что я и применила в этой выпечке. Но в этот раз еще и шоколад добавим.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яйцо куриное 3 шт
- Сахар 130 гр
- Соль щепотка
- Сливочное масло 100 гр
- Масло растительное 2 ст л
- Творог 200 гр
- Разрыхлитель теста 2 ч.л.
- Мука 200 гр.
- Вишня вяленая 100 гр
- Шоколад молочный 50 гр
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Подготавливаем ингредиенты для выпечки кекса.
Шаг 2 из 10
Яйца взбить с щепоткой соли и сахаром.
Шаг 3 из 10
Добавить сливочное и растительное масло. Хорошо взбить.
Шаг 4 из 10
Добавить творог. Хорошо перемешать.
Шаг 5 из 10
Муку просеять, смешать с 2 ч.л. разрыхлителя (не полные ложки).
Шаг 6 из 10
Добавить смесь сухих ингредиентов к творожной массе, перемешать.
Шаг 7 из 10
Добавить вяленую вишню и шоколад. Нежно перемешать.
Шаг 8 из 10
Выпекаем 35-40 минут при 200 градусах, до готовности.
Шаг 9 из 10
Делаем глазурь.
Готово!
Поливаем кекс глазурью. Приятного чаепития!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!