Кондитерская колбаса с шоколадом
Кондитерская колбаса рецепт известный с давних времен, предлагаю вам наш, слегка измененный рецепт. Конечно, это десерт очень калорийный, но и очень вкусный, в праздники можно себе позволить.
Ингредиенты
- Печенье 400 г
- Сливочное масло 180 г
- Сахар 1 ст
- Какао-порошок 2 ст.л.
- Яйцо куриное 2 шт
- Шоколад горький 100 г
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 16
Масло надо заранее достать из холодильника, чтобы оно было мягкое, комнатной температуры. А шоколад, наоборот, подержать в холодильнике, так его будет легче натереть на терке.
Шаг 2 из 16
Яйца соединить с сахаром.
Шаг 3 из 16
Растереть.
Шаг 4 из 16
Добавить к яйцам с сахаром масло, нарезанное небольшими кусочками. Перемешать.
Шаг 5 из 16
Добавить какао-порошок.
Шаг 6 из 16
Перемешать до однородности.
Шаг 7 из 16
Печенье разломать на маленькие кусочки.
Шаг 8 из 16
Добавить печенье к масляной смеси.
Шаг 9 из 16
Перемешать и добавить натертый шоколад.
Шаг 10 из 16
Все хорошо перемешать.
Шаг 11 из 16
Для формирования кондитерской колбаски нам понадобится фольга. Из полученной массы удобно сделать две колбасы, можно три. Я сделала две. Выложить половину массы на фольгу, придать ей форму колбасы, плотно завернуть.
Шаг 12 из 16
Также можно вместо фольги взять пищевую пленку, у меня тут рукав для запекания. Третий вариант - можно использовать пергамент. Выбираем что есть дома.
Шаг 13 из 16
Сформированную колбасу убрать на холод на несколько часов.
Шаг 14 из 16
Готовую кондитерскую колбасу освободить от фольги или пленки.
Шаг 15 из 16
Нарезать на порционные кусочки. Чтобы нарезать было проще, можно нагреть нож.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!