Торт с шоколадными коржами и сметанным кремом
Тортик с шоколадными коржами и сметанным кремом по рецепту получается очень вкусным и красивым. При этом для его приготовления нужны самые доступные продукты. Подавать такой десерт можно как к праздничному столу, так и чаю/кофе в будний день.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сметана 30% жирности
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сметана 30% жирности 300 гр.
- Сахар 240 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Мука пшеничная 150 гр.
- Ряженка 60 мл.
- Масло растительное 30 мл.
- Какао-порошок 2 ст. л.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10
К яйцам добавляем половину сахара и взбиваем миксером в течении 10 минут до пышного состояния.
Шаг 2 из 10
В 2-3 приема добавляем просеянную муку и какао. Каждый раз аккуратно перемешиваем ложкой.
Шаг 3 из 10
Выливаем тесто в форму.
Шаг 4 из 10
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут до готовности.
Шаг 5 из 10
К сметане добавляем вторую половину сахара и взбиваем миксером около 7-8 минут до растворения всех кристалликов.
Шаг 6 из 10
Остывший бисквит разрезаем на 3 коржа + срезаем выпераюшую верхушку.
Шаг 7 из 10
Смазываем коржи сметанным кремом, при этом обильно смазываем верх и бока тортика.
Шаг 8 из 10
Срезанную верхушку бисквита превышаём в крошку.
Шаг 9 из 10
Получившейся крошкой украшаем тортик. Готовый тортик убираем в холодильник минимум на 12 часов для пропитки.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!