Бисквитный торт с черносливом и орехами

Julcha

27-02-2013, 03:41

5.00

1 голос

Вкусный, несложный в приготовлении торт, из шоколадного бисквита с добавлением грецкого ореха и чернослива.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 10

Взбиваем яйца с сахаром в пышную, густую массу. Добавляем соду гашеную уксусом и еще раз взбиваем.

Шаг 2 из 10

Добавляем муку, какао и аккуратно перемешиваем.

Шаг 3 из 10

Измельчаем орехи и чернослив (предварительно распаренный).

Шаг 4 из 10

В тесто добавляем масло, орехи и чернослив, аккуратно вымешиваем ложкой, выливаем тесто в форму и выпекаем при 180-200 градусах 25-30 мин (протыкаем бисквит зубочисткой, если она сухая, значит бисквит готов).

Шаг 5 из 10

Желатин заливаем небольшим количеством холодной воды (2-3ст. ложки) и оставляем примерно на 30 мин. для набухания.

Шаг 6 из 10

Готовый бисквит вынимаем из формы и остужаем.

Шаг 7 из 10

Пока остывает бисквит готовим крем: разбухший желатин растворяем на водяной бане, сметану взбиваем с сахаром, вливаем в сметану желатин и еще раз взбиваем.

Шаг 8 из 10

Бисквит разрезаем на 3 части, промазываем их между собой кремом.

Шаг 9 из 10

Сверху торт обильно смазываем кремом и посыпаем шоколадной стружкой. Оставляем минимум на час, затем подаем к столу.

Готово!

Приятного чаепития!