Торт «Медовик» фруктово-ягодный
Торт "Медовик" сам по себе очень вкусный. Но я адаптировала его под свой вкус добавив в него ягоды и фрукты. Получилось очень вкусно, теперь только в таком исполнении пеку "Медовик".
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Яйцо куриное 3 шт
- Мед натуральный 2 ст.л
- Сливочное масло 50 г
- Соль щепотка
- Сода 1 ч.л
- Сахар 1+1 ст
- Сметана 400 мл
- Клубника 200 г
- Банан 2 шт
- Киви 1 шт
- Апельсин 2 шт
- Желе 1 упаковка
- Мука 3,5 ст
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 14
Венчиком взбиваем яйца с сахаром: 3 яйца и 1 стакан сахара.
Шаг 2 из 14
Добавляем масло, мед, соду и соль.
Шаг 3 из 14
Ставим все на плиту, на медленный огонь до полного растворения ингредиентов. Постоянно помешиваем. Остужаем. Добавляем муку.
Шаг 4 из 14
Замешиваем тесто.
Шаг 5 из 14
Раскатываем тесто толщиной 3 мл. Вырезаем коржи. Должно получится 9 шт.
Шаг 6 из 14
Выпекаем каждый корж при 190 градусах 2-3 минуты.
Шаг 7 из 14
Самый некрасивый корж мнем скалкой в крошку.
Шаг 8 из 14
Теперь берем сметану, сахар (100г) и замороженную клубнику. Взбиваем все блендером.
Шаг 9 из 14
Ягодный крем готов.
Шаг 10 из 14
Будем складывать торт, щедро смазывая каждый корж кремом.
Шаг 11 из 14
Затем обсыпаем крошкой.
Шаг 12 из 14
Нарезаем фрукты.
Шаг 13 из 14
Выкладываем фрукты на торт и поливаем их приготовленным специальным желе для торта. Можно взять и обычное желе, сократив объем горячей воды для его приготовления вдвое.
Готово!
Торт готов. Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!