Варенье из шелковицы

Тория

6-04-2014, 12:35

0 голосов

Рецепт заготовки на зиму шелковичного варенья. Очень сладкое и ароматное варенье. И немного о пользе шелковицы. Употребляя шелковицу, можно сделать своего рода профилактику организма, включая отличную профилактику раковых новообразований, снижение сахара в крови, снижение заболеваний сердечно-сосудистой системы, и других.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Шелковица
Тип блюда:Завтрак

Ингредиенты

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 5

Шелковицу перебрать, удалить порченные и зеленые плоды.

Шаг 2 из 5

Промыть.

Шаг 3 из 5

Положить в нерважеющую тару и засыпать сахаром. Оставить на 4-5 часов, чтобы она пустила сок.

Шаг 4 из 5

Спустя заданное время ставим таз на средний огонь, доводим до кипения и варим 20 минут на медленном огне, постоянно помешивая. Добавляем в конце лимонную кислоту.

Готово!

Разливаем по стерильным баночкам, накрываем стерильными крышками и закатываем ключом. Переворачиваем вверх дном и оставляем до полного остывания. Хранить в прохладном месте.