Варенье из абрикос с сиропом
Варенье из абрикос с сиропом получается ароматным. Желательно для варенья из абрикос выбирать абрикосы потверже. Способ варки абрикос в сиропе помогает добиться того, чтобы варенье из абрикос получилось дольками. Во время варки варенье не мешать, можно провернуть посуду. Такие сладкие абрикосовые дольки можно использовать зимой для украшения десертов, пирогов или просто к чаю.
Ингредиенты
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Подготовить абрикосы для варенья.
Шаг 2 из 10
Удалить косточки абрикос, разделить на половинки.
Шаг 3 из 10
Для сиропа подготовить воду и сахар.
Шаг 4 из 10
Соединить сахар с водой, размешать, закипятить до растворения сахара.
Шаг 5 из 10
Залить абрикосы сиропом, оставить на 2 часа, чтобы абрикосы пустили сок и впитали сироп.
Шаг 6 из 10
Варить абрикосовое варенье в три приема. Первый раз варим 15 минут, отставляем абрикосы до остывания.
Шаг 7 из 10
Второй раз варим еще 15 минут, снова оставляем остывать.
Шаг 8 из 10
Третий раз увариваем абрикосовое варенье 20 минут.
Шаг 9 из 10
Банки заранее стерилизуем, выкладываем горячее абрикосовое варенье в стерилизованные банки и закатываем стерилизованными крышками.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!