Абрикосовое варенье - замечательный десерт, который подойдет не только к чаю, мороженому, но к блинам, оладьям. Хочу предложить вам рецепт приготовления такого варенья без варки. Этот вид тепловой обработки гарантирует, что каждая половинка абрикоса сохранит свою форму.
Сварите сироп. В кастрюлю насыпьте сахар и добавьте воду, перемешайте.
Шаг 3 из 7
Поставьте кастрюлю на плиту, доведите сироп до кипения и варите 10 минут.
Шаг 4 из 7
Залейте горячим сиропом половинки абрикос. Накройте крышкой и дайте постоять 15 минут.
Шаг 5 из 7
Слейте сироп в кастрюлю и опять варите 7-8 минут. После залейте абрикосы и дайте постоять 30-40 минут. После этого в третий раз слейте сироп и опять варите 5-6 минут и опять залейте абрикосы на 30 минут.
Шаг 6 из 7
В четвертый раз слейте сироп, проварите 3-4 минуты и залейте абрикосы. Добавьте лимонную кислоту. Готово! Разложите варенье в стерилизованные банки и закатайте крышками.
Готово!
Абрикосовое варенье без варки готово. Подавайте на десерт.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова
Zoya7
Marina30
lorik26