Варенье клубничное
Клубничное варенье вкусное лакомство заготовка на зиму. Делюсь с вами рецептом приготовления клубничного варенья в три приема. При такой технике варки варенья ягоды клубники остаются целыми. У меня была домашняя немного кисловатая клубника, поэтому я добавила половину сахара на количество клубники. Вы можете ориентироваться при добавлении сахара на сладость своей клубники, если клубника сладкая, то сахара можно добавить меньше 700-800 грамм.
Ингредиенты
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
Клубнику промыть.
Шаг 2 из 8
Удалить зелёные плодоножки клубники.
Шаг 3 из 8
Засыпать клубнику сахаром.
Шаг 4 из 8
Оставить пока клубника пустит сок.
Шаг 5 из 8
Будем варить клубнику 3 раза, в несколько приёмов, оставляя каждый раз после варки клубнику до остывания. Первый раз довести клубнику до кипения и оставить остывать.
Шаг 6 из 8
Второй раз кипятить клубнику и проварить еще 5 минут после кипения, снова оставить остывать.
Шаг 7 из 8
Снова закипятить клубнику и варить еще 15-20 минут.
Готово!
Банки для закатывания клубники простерилизовать. Разлить варенье в банки и закатать для хранения. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!