Варенье из яблок с клюквой
Варенье из яблок с клюквой и мятой. Это варенье готовится не для долгого хранения - здесь присутствуют яблоки разных текстур - свежих и с карамельным вкусом. Такое варенье можно подать к блинчикам, приготовить пирожки или просто к чаю. Клюкву можно заменить на лимон.
Ингредиенты
- Яблоко 3 шт.
- Клюква горсть
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Сироп кленовый 3 ст.лож.
- Сахар 3 ст.лож.
- Сидр 1 стакан.
- Мята 2 веточки
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 5
два яблока нарезать мелко, высыпать в сковороду с оливковым маслом, клюквой или выдавить сок половины лимона, влить сироп на свой вкус (не обязательно кленовый) или вообще обойтись без него.
Шаг 2 из 5
Добавить сахар, влить яблочный сидр или воду.
Шаг 3 из 5
Нарезать листья мяты.
Шаг 4 из 5
Готовить до мягкости яблок. Жидкость должна тоже упариться. Тонкими ломтиками нарезать яблоко и выложить в ждем. Перемешать. Готовить еще на минимальном огне минут пять под крышкой. Свежее яблоко должно стать чуть мягче, но не развалиться и оставить свежий вкус.
Готово!
Хранить в холодильнике под крышкой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!