Варенье из райских яблок
Хочу поделится с вами рецептом варенья из райских яблок. Оно получается вкусное, ароматное и красивое. Готовить нужно варенье из целых яблочек с хвостиками. Попробуйте.
- Вам понадобится:23 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Яблоко
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яблоко 0,5 кг.
- Сахар 400 гр.
- Вода 200 мл.
- Сок лимонный 1 ст.л.
Приготовление~23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Яблочки хорошо помыть. Плодоножку немного обрезать, оставив 2/3 ее длинны. Зубочисткой сделать по несколько проколов на каждом яблоке.
Шаг 2 из 8
Бланшировать яблоки в кипящей воде в течение 2-3 секунд. Затем сразу опустить их в холодную воду.
Шаг 3 из 8
Приготовить сироп. Смешать воду и сахар. Поставить на огонь и довести его до кипения.
Шаг 4 из 8
В немного остывший сироп выложить яблоки и оставить до полного остывания.
Шаг 5 из 8
Затем поставить кастрюлю с вареньем на небольшой огонь. Варить 5 минут на минимальном огне, после закипания. Перемешивать варенье не нужно. Оставить его на 10-12 часов.
Шаг 6 из 8
Проварить варенье еще 2 раза по 5 минут, с интервалом 10-12 часов. Доводить варенье до кипения необходимо на небольшом огне. Во время последней варки добавить лимонный сок.
Шаг 7 из 8
После того, как варенье проварилось последний раз, разложить его в стерилизованные банки и закатать. Из этого количества ингредиентов получается 1,5 пол-литровых банки.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Так и хочется попробовать)