Яблоки запечённые с варёной сгущёнкой
Яблоки запечённые в песочном тесте с варёной сгущенкой и орехами - это очень вкусный, ароматный и сытный десерт. Готовятся они быстро и просто. По желанию орехи и корицу можно не добавлять. Этого теста хватает на 4 средних яблока.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Яблоко
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яблоко 4 шт.
- Сгущенка вареная 4-6 ч.л.
- Орехи грецкие по вкусу
- Желток яичный 1 шт.
- Сливочное масло 60 гр.
- Сметана 80 гр.
- Мука пшеничная 150 гр.
- Сахар 4 ч.л.
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
- Сахар ванильный по вкусу
- Корица по вкусу
- Соль 1 щепотка
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Приготовьте песочное тесто. Смешайте просеянную муку, разрыхлитель, щепотку соли и ванильный сахар.
Шаг 2 из 12
В муку натрите на крупной терке охлажденное сливочное масло. Сделайте масляно-мучную крошку.
Шаг 3 из 12
Смешайте сметану, желток и две чайных ложки сахара. Одну чайную ложку желтка оставьте для смазывания теста.
Шаг 4 из 12
Сметану с желтком добавьте в масляно-мучную крошку. Замесите однородное тесто.
Шаг 5 из 12
Оберните его пищевой пленкой и уберите в холодильник на 15-20 минут.
Шаг 6 из 12
Яблоки очистите от кожуры и удалите середину так, чтобы дно осталось целым.
Шаг 7 из 12
В середину яблока положите немного орехов, а сверху варёную сгущёнку.
Шаг 8 из 12
Смешайте оставшийся сахар с корицей и обваляйте в нём яблоки.
Шаг 9 из 12
Тесто раскатайте в прямоугольник и нарежьте на полоски шириной, примерно, 1,5-2 см.
Шаг 10 из 12
Заверните яблоки в тесто, оборачивая полоски по кругу, немного внахлест друг на друга. Дно также должно быть закрытым.
Шаг 11 из 12
Чайную ложку желтка смешайте с половиной чайной ложки воды и смажьте им тесто. По желанию, из остатков теста можно вырезать листики. Запекайте в разогретой духовке до 180 градусов, 25-30 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!